... o che disgrazia...

dipende molto dal fatto che tu lo debba fare o lo voglia fare...

Diciamo la verità: o sei nata con la laurea in economia domestica, oppure organizzare il menù settimanale per la famiglia può essere un incubo!!! La gestione del frigorifero a volte ci angoscia di più dell'organizzazione di una settimana di lavoro!!! Anche per questo, abbiamo pensato di dare una mano a tutti noi "disperati dalla spesa" con un nuovo libro di cucina interamente dedicato alla cottura alla brace!

Avete presente la classica metamorfosi della domenica dei vostri mariti/compagni?
Quelle scene patetiche dove finalmente il vostro "lui" (tipicamente in pantaloni corti e calzini bianchi tirati fino al ginocchio) ha deciso di soprendervi con un'allegra grigliata e...
immancabilmente vi porta un piatto pieno di carne carbonizzata?

Dimentichiamoci di tutto questo!

Anche i più reticenti potranno diventare dei cuochi perfetti!!! Infatti nel nuovo libro ci sono un sacco di consigli dedicati ai meno esperti e moltissime ricette fotografate passo dopo passo: adesso non hanno più scuse!! E... aggiungo... cucinare alla brace, nel barbecue o nel camino di casa ha un paio di vantaggi impagabili: non lascia odori in casa (infatti la canna fumaria si porta via tutti i fumi di cottura odori inclusi) e non fa sporcare nessuna padella!

...per i calzini bianchi e i pantaloncini posso solo consigliarvi di usarli come accenditori per il barbecue...
 
Il tutto è stato validato il 31 marzo con una presentazione ufficiale del libro all'Academia Barilla per la stampa, il vero tempio della buona cucina italiana. Ci siamo trovati con una sessantina di giornalisti per... cucinare insieme! Ebbene sì, abbiamo passato la mattinata con le mani "in pasta" nel senso più letterale del termine, abbiamo preparato dei manicaretti deliziosi e abbondanti, che poi abbiamo felicemente consumato insieme per pranzo!

Approfitto per ringraziare tutti i giornalisti che hanno partecipato e che si sono messi in gioco così simpaticamente con noi!

...Dimenticavo... il libro è stato scritto insieme a due grandissimi Chef: Fabrizio Nonis per la parte dedicata alla carne e Andrea Tarini per quella dedicata al pesce.... se volete conoscerli dovete recarvi all'Uliassi di Senigallia, dove Andrea lavora con passione da molti anni oppure guardare "Gusto" su Canale 5 dove Fabrizio è il nuovo vero guru della cottura della carne.... oppure... visitateci nel nostro forum e chiedete un consiglio da loro per le vostre grigliate: saranno felici, tra un impegno di lavoro e l'altro, di darvi dei buoni suggerimenti!

Buone grigliate a tutti!

“Tesoro mio, ieri sera, la nostra nonna Diletta è diventata un angelo e la puoi salutare con la manina tutte le volte che vuoi, guardando le stelle”

... così, ieri, ho cercato di spiegare a mia figlia che una tra le persone più belle che hanno fatto parte della mia vita, se ne era andata.
Per lei era difficile capire come mai un bacino non era sufficiente a far guarire la nonna... e passando davanti alla sua casa puntava il ditino dicendo “nonna Etta bua, Elisa dà bacino”... magari i nostri baci e il nostro amore potessero veramente far passare ogni male...

La nonna si è spenta serenamente, ci lascia la gioia del suo ricordo formidabile, il ricordo di una persona felice, combattiva... che ogni mattina trovava un saluto per tutti e una parola allegra per cominciare la giornata. Raramente l'ho vista triste e mai l'ho vista rassegnata: la vita era un'avventura da affrontare con coraggio, determinazione e amore. Tanto amore, verso tutti, verso i suoi familiari, verso tutte le persone che lavoravano con lei, che lei chiamava sempre "la mia gente" e verso il marito, l'adorato Lelio. E proprio questo amore le ha dato la forza per affrontare i suoi ultimi giorni.

Che bella persona che sei stata nonna, sorridente, fiera, forte... Quando ti penso non posso fare a meno di sorridere e di ricordare la carica vitale incredibile che hai sempre avuto!

Ti confesso che mi manca il tuo saluto mattutino, quell'occhiolino scherzoso che mi facevi passando davanti al mio ufficio se ero impegnata, quel sorriso pieno di gioia profonda che infondeva tanta allegria... Tutto sommato mi mancano anche le discussioni... Perchè sei sempre stata determinata, non mollavi mai finchè non avevamo discusso tutto e non mi avevi convinto...

L'ultima lezione me l'hai data proprio qualche giorno fa, volevo vederti, darti un ultimo bacio, e tu stanca, hai chiesto di avere vicino Lelio. Quando lui è arrivato lo hai cercato con tutte le forze, hai chiesto il suo abbraccio per provare ancora una volta, quel conforto caldo e rassicurante del vostro grande amore: che bella immagine indelebile mi hai lasciato, che amore dolce, forte, incondizionato e assoluto che provavi per lui! Che esempio splendido...

Scusa ma in quel momento non sono riuscita a non piangere, di solito ci riesco... ma lì ho preso sottobraccio mia mamma e abbiamo pianto insieme commosse per questo gesto così naturale e così toccante... ma non ti preoccupare nonna, saremo tutti forti e non perderemo tempo, lavoreremo più di sempre cercando di "tenerti in piedi la fabbrica", come dicevi sempre tu.

Grazie per la tua vita, per l'esempio che ci hai dato e per avermi sempre accolta come una parte importante di te. Adesso buon riposo nonna, il nonno Lelio e la "fabbrica" li badiamo noi, stai tranquilla...
Ogni tanto guardaci da lassù e... per cortesia, non infastidire troppo San Pietro, le chiavi del Paradiso sono sue e non puoi decidere tu chi entra e chi no!

Con tutto l’amore che ho per te... Arrivederci nonna.

Piove. Mentre sono in macchina che mi dirigo in ufficio piove forte...
Una canzone vagamente reggae (si scrive così?) sottolinea ancora di più il rumore della pioggia autunnale. Proprio adesso, con questo tempo fuori, devo parlarvi di consegne e di ritardi... che coincidenza, solo fino a un paio di giorni fa la temperatura era attorno ai venti gradi e splendeva il sole (anche da noi in Friuli, incredibile!).

Ma ne dobbiamo parlare per forza... questo... sarà, sicuramente, un inverno da ricordare!
Dopo mesi di apatia del mercato delle stufe a pellet, mesi in cui, com'è intuibile, eravamo preoccupatissimi per l'andamento delle vendite, improvvisamente... scoppia di nuovo la richiesta di stufe! Complici i nuovi modelli presentati in settembre, dalle caratteristiche tecniche ineguagliabili e da un rapporto qualità-prezzo incredibile... ma... adesso? Adesso come facciamo ad esaudire le richieste? Questo è il motivo del mio imbarazzo...
Lo so che nell'era di internet e dell'offerta globale sembra anacronostico parlare di attesa per avere qualunque cosa... ma è così.
La produzione interamente italiana, la qualità e l'attenzione che mettiamo nel testare i prodotti prima di immetterli sul mercato e la domanda inaspettatamente alta, ci stanno portando a deludere le aspettative di chi ci ha dato fiducia scegliendo una nostra stufa.
A tutti voi che state aspettando ho questa verità da dirvi: siamo in ritardo, stiamo lavorando di sabato e di domenica (in Italia non è poi così facile farlo), e qualche volta anche di notte, per recuperare il tempo e aumentare le quantità che avevamo programmato...
Una squadra di 400 persone ogni giorno si impegna per darvi il meglio, per far arrivare nelle vostre case un prodotto tecnologico, tutto italiano, sicuro e affidabile. Stiamo dando veramente il massimo per farvi avere il massimo... vale la pena aspettare un po' di più? Secondo noi (tutti noi), assolutamente sì! Non ve ne pentirete, passerete una parte di questo, e tutti i futuri inverni, con il massimo del confort, della tecnologia e del calore... parola di 400 persone impegnate ogni giorno per voi!

Grazie a chi avrà deciso di darci fiducia e dormirà sonni caldi e tranquilli come questa bimba...

AAAAAHHH abbiamo un blog, ma che dico: IL BLOG! IL NOSTRO BLOG!!! Che bello, dopo tanto lavoro e tante incertezze finalmente abbiamo il nostro blog.
Bene, buongiorno a tutti, sono Chiara, figlia d’arte della numerosa famiglia Palazzetti e mi occupo di marketing e di vendite.

Mi sono laureata un giovedì mattina di gennaio del 2000 e il lunedì successivo ero di fronte al mio nuovo ufficio, la targhetta recitava così: “responsabile marketing e vendite”. AAAAGHHH!
Un suicidio sarebbe stato perfetto... oppure una fuga... e adesso???!!! Che cosa faccio???!!
Io volevo fare il marketing per le merendine e i biscotti!!!! Che cosa ci faccio con i camini???

Bhè... in questi anni me ne sono fatta una ragione, i caminetti e le merendine non sono la stessa cosa, però c’è qualcosa che li unisce: la plurisensorialità!
Vediamo se riesco a spiegarmi.
Immaginate di affondare il cucchiaio in un barattolone di Nutella e di divorarlo, mentre lo fate sentirete il profumo della nocciola, il rumore del cucchiaino contro il vetro del barattolo, il sapore della cioccolata e la densità della crema... Ora invece, proviamo a immaginare questa scena insieme:
sono le undici e mezza di sera, vostro figlio piccolo si è finalmente addormentato, dopo un'ora di capricci, mentre vostra figlia adolescente ha finalmente smesso di mandare sms alla sua amica del cuore... Vostro marito russa sul divano davanti a un televisore acceso che recita un tg pieno di tristezze,  voi avete appena finito di riordinare la cucina, le mani ancora bagnate dall’ultimo piatto lavato... Fuori c’è freddo e si sente lo scrosciare incessante della pioggia. Allora, afferrate il vostro barattolo di Nutella e vi sedete di fronte al vostro bellissimo camino e mentre assaporate la cioccolata, chiudete gli occhi... Vi lasciate cullare dal rumore silenzioso e rassicurante del legno che brucia, il calore che emana la fiamma vi asciuga le mani, vi scalda il viso e penetra attraverso la pelle in tutto il corpo,  il profumo della legna vi richiama a paesaggi verdi, boschi e prati fioriti... che bello... cinque minuti solo per voi, cinque minuti di egoismo puro davanti a una fiamma calda e rigenerante... tutta per voi...

Credo che si possa parlare di plurisensorialità anche per i camini, ed ecco perché, alla fine, forse è stato meglio fare marketing in questo splendido universo caldo... Pazienza, la mia storia aperta con merendine e derivati sarà per un’altra vita...