E anche la settimana scorsa il mitico pizza party nel giardino di casa mia è andato alla grande.

Ormai la festa è così attesa che vicini e amici iniziano già mesi prima a ricordarci l'evento!

La splendida  serata, è riuscita a unire pienamente la convivialità dei partecipanti con gli inconfondibili sapori del piatto forte ormai di rito, la pizza!.... Per chi ha potuto degustarla nello stand ad  Arti e sapori a Zoppola, qualche anno fa, sa bene di cosa si parla!!

Accensione del forno nel pomeriggio (è il modello Smile 100, secondo me uno dei migliori della gamma Palazzetti), e poi viaa...!! La parola passa a mia madre "La Rina", a cui vanno gran parte dei meriti dell'opera. Dagli ingredienti  sapientemente impastati arrivano le pagnottelle, che dopo aver visto il mattarello attendono ansiose il condimento. Ma lì ci pensa Daniela, il braccio destro della Rina, che  abilmente  sparge il pomodoro,  stende la mozzarella, aggiunge i funghi, taglia il prosciutto; In poco tempo la cucina è riempita di pizze. Rucola e grana, tonno e cipolla, salsiccia, quella alle verdure dell’orto e immancabile la pizza con gorgonzola e pere!

Non resta altro che attendere gli invitati e infornare le pizze... Aperitivo alla mano... si inizia l’avventura per cuocerle... 3 al colpo e in pochi minuti la tavolata  inizia a riempirsi di colori...Tutti pronti per rabboccare il calice e mangiarle prima che si raffreddino e.... Buon Appetito!!